खाली दिलेले ज्ञान वाचल्यानंतर तुम्हाला कळेल, कोंबडीमध्ये संपूर्ण खजिना आहे

कोंबडीची जैविक वैशिष्ट्ये

1. शरीराचे तापमान 40.9 अंश ते 41.9 अंश दरम्यान असते आणि शरीराचे सरासरी तापमान 41.5 अंश असते. तरुण कोंबडीसाठी, प्रजनन करताना, तापमानचिकन घर उंच आहे, साधारणपणे 35 अंश सेल्सिअस.

2. हृदयाचे ठोके, 160 ते 170 ठोके प्रति मिनिट, पिल्ले वयाच्या दृष्टीने प्रौढांपेक्षा जास्त असतात. लिंगाच्या बाबतीत, कोंबडी कोंबड्यापेक्षा जास्त आहे.

3. अंडी घालताना, कोंबडी दरवर्षी सरासरी 300 अंडी घालते, ज्याचा सरासरी उबवणुकीचा दर 70% पेक्षा जास्त असतो.

4. या व्यतिरिक्त, खाद्य-ते-मांस गुणोत्तर सामान्यतः 1.50-2.00:1 असते; फीड ते अंड्याचे प्रमाण साधारणपणे २.०-२.५:१.० असते.

5. कोंबडी साधारणपणे 13 वर्षांपर्यंत जगतात (प्रजनन वातावरण).

6. अंडी घालणारी कोंबडी: साधारणपणे 110 दिवसांत उत्पादन सुरू करते (फॅक्टरी प्रजनन), आणि 72 आठवड्यांनी काढून टाकले जाते आणि काढून टाकल्यावर त्यांचे वजन सुमारे 2 किलोग्रॅम असते.

स्त्री-पुरुष ओळख

कोंबडा: डोळे गोल, जलद आहार.

कोंबड्या: लहान डोके, अंडाकृती डोळे, उशीरा स्टार्टर, सामान्य कोंबड्यांपेक्षा हळू खातात, 20.5 दिवसांनी जास्त कोंबड्या बाहेर येतात आणि 21 दिवसांनी अधिक कोंबड्या बाहेर येतात.

पीक अंतर्ग्रहण: नैसर्गिक प्रकाशात, सूर्योदयानंतर 2 ते 3 तास आणि सूर्यास्ताच्या 2 ते 3 तास आधी पीक अंतर्ग्रहण होते.

पीक अंडी उत्पादन: प्रकाश सुरू झाल्यानंतर 2 ते 5 तास.

चिकन सवयी

खराब थंड प्रतिकार. लहान पिलांच्या शरीराचे तापमान प्रौढ कोंबड्यांपेक्षा ३ डिग्री सेल्सियस कमी असते. शरीराच्या सामान्य तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी 10 दिवस लागतात. याव्यतिरिक्त, पिलांना लहान आणि विरळ केस असतात आणि ते थंडीपासून दूर राहू शकत नाहीत. त्यामुळे, ते वातावरणाशी फारसे जुळवून घेणारे नसतात आणि पिल्ले सामान्यपणे वाढण्यासाठी कृत्रिम उष्णता संरक्षणावर अवलंबून असणे आवश्यक आहे. विकास 1 ते 30 दिवसांची पिल्ले उबदार ठेवावीत आणि स्वच्छ आणि आरोग्यदायी वातावरणात ठेवावीत. ३० दिवसांपेक्षा जास्त वयाच्या कोंबड्यांना मुळात पूर्ण पिसे असतात आणि त्यांना उबदार ठेवण्याची गरज नसते. उच्च शरीराचे तापमान आणि जलद वाढ. साधारणपणे, कोंबड्यांच्या शरीराचे तापमान 40.8-41.5 डिग्री सेल्सियस दरम्यान असते, त्यामुळे त्यांना उबदार हिवाळा आणि थंड उन्हाळ्यात हवेशीर वातावरणात वाढवले ​​पाहिजे. याव्यतिरिक्त, कोंबडीची पाचक मुलूख लहान, मजबूत चयापचय आणि जलद वाढ आणि विकास आहे, म्हणून त्यांना पुरेसे पोषण आणि पचण्यास सोपे असले पाहिजे. फीड गरजा पूर्ण करू शकते. कमकुवत प्रतिकार. विशेषतः तरुण कोंबडी हानिकारक सूक्ष्मजीवांसाठी असुरक्षित असतात. म्हणून, पर्यावरणीय स्वच्छतेमध्ये चांगले काम करण्याबरोबरच, आपण प्रतिबंधातही चांगले काम केले पाहिजे. उदाहरणार्थ, बाहेरील लोकांना चिकन कोपमध्ये प्रवेश करण्यास आणि सोडण्यास सक्त मनाई आहे, वातावरण आणि पिंजरे निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे आणि सर्व प्रकारच्या कोंबड्यांना नियमितपणे विविध लसीकरणे टोचणे आवश्यक आहे. चकित करणे सोपे गट. कोंबडी भेकड असतात, विशेषत: लहान कोंबडी कळपात सहज असतात, हलक्या कोंबड्यांमध्ये गर्दी असते, वाढ आणि विकास रोखला जातो आणि गंभीर कोंबड्या पायदळी तुडवल्याने अपंगत्व आणि मृत्यू होऊ शकतो. त्यामुळे कोंबड्यांना शांत ठिकाणी वाढवा. ढोबळ व्यवस्थापन, अचानक होणारा आवाज, कुत्रे आणि मांजरींचा घुसखोरी आणि फेफरे यांमुळे कळपात अडथळा निर्माण होतो आणि वाढीवर परिणाम होतो. ओलसरपणाची भीती वाटते. कोंबडी कोरड्या आणि हवेशीर वातावरणात वाढली पाहिजे. वातावरण दमट असल्यास, काही रोगजनक आणि बुरशी वाढण्यास आणि पुनरुत्पादन करणे सोपे आहे. कोंबडीचे घर दमट असल्यास, कोंबडीचे खत विषारी वायू तयार करण्यासाठी आंबते, ज्यामुळे कोंबडीला आजारी पडणे सोपे होते.

 
कोंबडीची पिसे कोंबडीची पिसे आणि तितराची पिसे अशी विभागली जातात, उघडलेल्या भागाला बाह्य पंख म्हणतात आणि त्वचेने झाकलेल्या भागाला डाउन फेदर म्हणतात. पिसांचे उत्पादन कोंबडीच्या जिवंत वजनाच्या 7.6% ते 8.6% आहे. जर ते मोठ्या प्रमाणावर गोळा केले जाऊ शकते, प्रक्रिया केली जाऊ शकते आणि वापरली जाऊ शकते, तर त्याचा वापर पिलो कोअर, रजाई, बनियान, मिलिटरी स्लीपिंग बॅग इत्यादी बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि मोठ्या पंखांपासून पंख पंखे, बॅडमिंटन इत्यादी देखील बनवता येतात.
संपादन प्रक्रिया
(1) पिसांचे संकलन आणि जतन करणे
①संकलन प्लकिंगचे दोन प्रकार आहेत: ड्राय प्लकिंग आणि वेट प्लकिंग. ड्राय प्लकिंग चांगले आहे. आपल्या देशातील बहुतेक भागात ओले प्लकिंग वापरले जाते, आणि पिसांमध्ये भरपूर ओलावा असतो आणि ते वाळवणे आणि जतन करणे आवश्यक आहे. कोंबडीची पिसे गोळा करताना, खाली, लॅमेला आणि मोठे पंख वेगळे केले पाहिजेत, विशेषत: खाली आणि लॅमेला सर्वात मौल्यवान आहेत, म्हणून त्यांना गमावू नका. विविध पंखांची गुणवत्ता आणि हेतू भिन्न आहेत, म्हणून त्यांना एकत्र चिकटवू नका.
② वाळवणे पिसे आश्रयस्थान असलेल्या, सनी आणि स्वच्छ ठिकाणी हवेत वाळवाव्यात आणि त्यात अशुद्धता मिसळू नये. वाळलेली पिसे वाऱ्याने उडून जाणे आणि रात्री दव पडू नये म्हणून वेळेत साठवून ठेवावे.
③संरक्षण वाळलेली पिसे कोरड्या गोदामात साठवा आणि त्यांची वारंवार तपासणी करा. जर ते बुरशीचे असतील किंवा त्यांना विशेष वास असेल तर ते पुन्हा वाळवावे.
(२) पिसांवर प्रक्रिया करणे
①विंड सिलेक्शन बॅचमध्ये हेअर शेकरमध्ये पिसे घाला, बॉक्समध्ये पिसे उडण्यासाठी ब्लोअर चालू करा आणि रिसीव्हिंग बॉक्समध्ये पडण्यासाठी फ्लेक्स, पिसे, राखाडी वाळू आणि पायाची कातडी यांची वेगवेगळी घनता वापरा आणि त्यांना स्वतंत्रपणे गोळा करा. . गुणवत्तेची खात्री करण्यासाठी, वाऱ्याच्या बॉक्समध्ये वाऱ्याचा वेग समान असावा आणि निवडलेले पंख मोठ्या पिशव्यामध्ये पॅक केले पाहिजेत.
②विनोवल्यानंतर पिसे उचला आणि देठ आणि विविध केस पुन्हा उचला आणि राखेचे प्रमाण आणि खाली असलेले प्रमाण प्रमाणानुसार आहे का ते तपासा.
③बंडलिंग जे पिसे उचलले गेले आहेत ते त्यांच्या गुणवत्तेच्या घटकांनुसार समायोजित केले जातात आणि ढीग केले जातात, जेणेकरून मखमली सामग्री तयार उत्पादनाच्या मानकापर्यंत पोहोचते.
④पॅकेजिंग ढीग पिसांचे नमुने घेतले जातात आणि मानकांची पूर्तता करण्यासाठी पुन्हा तपासणी केली जाते, म्हणजेच ते बेलरमध्ये ओतले जातात आणि पायाच्या टोप्या, क्रमांकित आणि वजनाने बाहेर काढल्यानंतर शिवल्या जातात. तयार झालेले उत्पादन विक्रीसाठी तयार आहे.
प्रक्रिया करत आहे
①साहित्य निवड दाट फ्लफसह चिकन पिसे निवडणे आणि कोंबडीच्या स्थितीनुसार विभागणे आवश्यक आहे. स्तन आणि पोटावरील कोंबडीची पिसे चिकन पिसांवर प्रक्रिया करण्यासाठी सर्वात योग्य कच्चा माल आहे.
② खाली फाडण्यासाठी सामान्यतः डाव्या हाताचा अंगठा, तर्जनी आणि मधले बोट वापरून कोंबडीच्या वरच्या केसांचे टोक खाली दाबा आणि नंतर उजवा अंगठा, तर्जनी आणि मधले बोट वापरून कोंबडीच्या पिसाच्या खाली आणि उजवीकडे चिमटा काढा आणि तो फाडून टाका. मखमली फिलामेंट्स फुले बनवतात, जी चिकन मखमली आहे.
③ रंग वेगळे करणे मखमली फाडताना, पांढरे चिकन मखमली वेगळे वेगळे करण्यासाठी वगळता, इतर रंगांना एकत्रितपणे ग्रे चिकन मखमली म्हणतात आणि ते एकत्र साठवले जाऊ शकतात.
④पॅकेजिंग व्हाईट चिकन डाऊन आणि ग्रे चिकन डाउन वेगवेगळ्या किमतींमुळे वेगळे पॅक करणे आवश्यक आहे. चिकन डाउन हे एक हलके फोम मटेरियल आहे, वाहतुकीचा खर्च वाचवण्यासाठी, पॅकेजिंग प्रक्रियेदरम्यान त्यावर पाऊल ठेवले पाहिजे आणि घट्ट बांधले पाहिजे. चिकनची वैशिष्ट्ये आणि गुणवत्तेसाठी नैसर्गिकरित्या कोरडेपणा आणि हात मऊ वाटणे आवश्यक आहे. चिकन डाउन सामग्री चांगली आहे आणि मजबूत प्युअर डाउन 90% पेक्षा कमी नसावे, त्यापैकी री-फेदरिंग 10% पेक्षा जास्त नसावे आणि लोकरीचे फ्लेक्स 2% पेक्षा जास्त नसावेत.

पौष्टिक मूल्य

द चिकन स्वादिष्ट आणि पौष्टिक आहे. चिकनमधील बहुतेक पोषक घटक प्रथिने आणि चरबी असतात, परंतु चिकनमध्ये कॅल्शियम, लोह, कॅरोटीन, थायामिन, रिबोफ्लेविन, नियासिन आणि विविध जीवनसत्त्वे आणि क्रूड फायबर नसतात. जर कोंबडी हे दीर्घकाळ मुख्य अन्न म्हणून खाल्ले गेले आणि इतर फळे, भाज्या आणि धान्ये न खाल्ल्यास उप-आरोग्य सहज होऊ शकते.

वैज्ञानिक तपासणीचा असा विश्वास आहे की चिकन सेवनाचे प्रमाण मानवी शरीराच्या आरोग्यावर, विशेषत: वृद्ध आणि महिलांच्या आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम करते.

पोषणतज्ञ सांगतात की लोक दिवसभर विविध प्रकारचे पदार्थ खातात, सरासरी, चिकनमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण सर्वाधिक असते. कोलेस्टेरॉल हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगांच्या घटनांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वाढ करेल. जर वृद्ध आणि महिलांनी दररोज चिकन खाल्ले तर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल शरीरात अपरिहार्यपणे जमा होईल. हे केवळ आरोग्यासाठीच वाईट नाही, तर हृदयविकार आणि सेरेब्रल थ्रोम्बोसिसचे प्रमाण देखील वाढवते. संभाव्यता.

याशिवाय, काही अवैध व्यापारी चिकन फीडमध्ये हार्मोन्स टाकतात, परिणामी कोंबडीमध्ये हार्मोन्सचे अवशेष राहतात, ज्यामुळे मानवी आरोग्यावर देखील परिणाम होतो.

हार्मोन्स असलेल्या कोंबडीचे सेवन करणाऱ्या गर्भवती महिलांना दूध परत येणे आणि लठ्ठपणा येऊ शकतो; अल्पवयीन मुले देखील अकाली यौवन होऊ शकतात.

परिणामकारकता

चिकनमध्ये भरपूर प्रथिने असतात आणि त्याच्या चरबीमध्ये असंतृप्त फॅटी ऍसिड असतात, त्यामुळे वृद्ध आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेल्या रुग्णांसाठी ते एक चांगले प्रथिने अन्न आहे. आजारपणानंतर किंवा बाळंतपणानंतर, विशेषत: रेशमी चिकनसाठी, चिकन किंवा चिकन मटनाचा रस्सा खाण्यासाठी पूरक म्हणून वापरणे अधिक योग्य आहे. याचा उपयोग थकवा आणि अशक्तपणा, हाडांची वाफ आणि गरम चमक, प्लीहाची कमतरता, अतिसार, तहान, मेट्रोरेजिया, ल्युकोरिया, स्पर्मेटोरिया इत्यादींसाठी केला जाऊ शकतो.